Как хозяйству пережить кризис и снизить себестоимость молока
Не дайте переросшей траве съесть вашу прибыль
Сегодня хозяйствам приходится считать каждый рубль. А лучше — пересчитать ещё раз: вдруг где-то остался лишний.
Корма подорожали, запчасти подорожали, доставка подорожала. Дизельное топливо местами стоит так, будто его не производят, а добывают вручную где-то на Луне. Трактор при этом меньше есть не начинает.
На заготовку кормов уже потрачены солярка, зарплата работников, ресурс техники и время. Но даже заполненная траншея не гарантирует хороших надоев и низкой себестоимости молока.
Проблема часто не в количестве корма, а в том, насколько эффективно животное его использует.
Корм есть, а отдачи нет
Такой корм:
- хуже переваривается;
- медленнее проходит через рубец;
- медленнее проходит через рубец;
- чаще остаётся на кормовом столе.
Для дойного стада это риск снижения молока, жира и белка.
Для хозяйства — рост затрат и себестоимости продукции. Корм уже заготовлен и оплачен, но работает не полностью.
Получается обидно: солярку yandexсожгли, технику износили, корм привезли, а корова посмотрела на длинную фракцию и решила: «Нет. Сегодня я это не ем. Сегодня я сортирую».
Рацион на бумаге и в кормушке — не всегда одно и то же
Зоотехник может идеально рассчитать кормосмесь. Но корова способна внести собственные корректировки:
- зерно выбрать;
- вкусные части съесть;
- грубую фракцию оставить;
- расчёты зоотехника полностью проигнорировать.
В результате животное получает не тот рацион, который был рассчитан. Часть дорогих компонентов съедается сразу, часть корма остаётся, а хозяйство оплачивает весь объём.
Патока помогает сделать кормосмесь более однородной, связывает мелкие частицы, уменьшает пыльность и снижает сортировку.
Как помогает патока
Свекловичная патока, или меласса, — источник быстродоступных растворимых углеводов.
Они необходимы микроорганизмам рубца, которые участвуют в переваривании клетчатки и превращении корма в энергию, молоко и привесы.
Патока не заправит трактор вместо дизеля. Даже не пробуйте — механик и бухгалтер этого не оценят. Но она может помочь получить больше пользы из корма, который трактор уже скосил, привёз и раздал.
Как патока помогает снизить себестоимость молока
Из-за резкого подорожания кормов хозяйствам особенно важно получать больше молока из каждого уже оплаченного килограмма рациона.
Патока не делает корм бесплатным и не превращает плохой сенаж в идеальный. Её задача — помочь эффективнее использовать то, что уже есть в хозяйстве.
Экономия складывается из нескольких факторов:
- животные меньше сортируют корм;
- сокращается количество остатков;
- лучше поедаются грубые корма;
- премиксы и мелкие компоненты равномернее распределяются в смеси;
- рацион становится стабильнее;
- снижается необходимость компенсировать низкую поедаемость дополнительным количеством дорогих концентратов.
Если корова съедает рацион равномернее, а заготовленные корма используются полнее, хозяйство получает больше отдачи от уже понесённых затрат. Это помогает снизить кормовую себестоимость литра молока и сохранить рентабельность.
Сегодня уменьшение потерь — это уже не мелочь. Это практически отдельный вид прибыли.
Как правильно вводить патоку
Ориентировочные нормы:
Дойное стадо: 0,5–2 кг на голову в сутки.
Откорм КРС: 0,5–1,2 кг на голову в сутки.
Молодняк: начинать с меньших доз с учётом возраста и массы животных.
Патоку вводят постепенно, в течение 5–7 дней.
Важно учитывать общее количество сахаров, крахмала и минеральных веществ в рационе.
Правильная схема выглядит так:
анализ кормов → расчёт рациона → постепенный ввод → контроль поедаемости и продуктивности.
А не так:
открыли кран → налили побольше → отошли подальше и стали ждать экономического чуда.
Почему патока «Азимут»
Компания «Азимут» работает со свекловичной патокой с 2015 года.
Мы поставляем продукт с лабораторными анализами.
По протоколу испытаний:
- растворимые углеводы — 45,6%;
- pH — 6,5;
- зола — 7,3%;
- кальций — 1,23%;
- калий — 1,85%;
- натрий — 0,28%;
- нитриты — 2 мг/кг;
- нитраты — 1972 мг/кг.
Для зоотехника это важно: патока — не просто сладкая жидкость, а кормовой компонент с понятным составом, который можно учитывать при расчёте рациона.
Кризис — время кормить не дешевле, а точнее
Корова не знает, сколько стоит солярка.
Она не знает, что запчасти снова подорожали, поставщик изменил цену, а бухгалтер уже разговаривает с калькулятором как с живым человеком.
Корова реагирует только на корм.
Если снизилась поедаемость и рацион стал менее стабильным, продуктивность может упасть быстрее, чем хозяйство успеет сократить расходы. А при дорогих кормах каждый недополученный литр молока особенно заметно увеличивает себестоимость.
Поэтому сейчас важно не просто заготовить корм, а получить от него максимальную отдачу.
Патока не отменит кризис, не починит комбайн и не заставит банк проявить сострадание. Но при грамотном применении она помогает:
- улучшить поедаемость;
- уменьшить сортировку;
- поддержать работу рубца;
- эффективнее использовать грубые корма;
- сократить потери уже оплаченного рациона;
- снизить кормовую себестоимость молока.
Не дайте дорогим кормам съесть вашу прибыль.
Дайте рубцу энергию — и получите больше молока из уже заготовленного рациона.
«Азимут» — свекловичная патока с анализами и опытом поставок с 2015 года.
Когда солярка стала золотой, особенно важно не выбрасывать корм, который она уже помогла заготовить.