Горох является ценной продовольственной, зернофуражной и укосной культурой. Ценность гороха, как высокобелковой культуры, определяется не только в количественном его содержании, но и более высокой сбалансированностью аминокислотного состава по сравнению с зерновыми злаками.

Почвы. В Нечерноземной зоне лучшими являются дерново-карбонатные и серые лесные почвы, глинистые и суглинистые. Из дерново-подзолистых почв лучше других подходят слабо оподзоленные суглинки.

Предшественники. Относительно слабо развитая корневая система вызывают необходимость обеспечения ячменя легкоусвояемыми формами питательных веществ, особенно в начальный период роста и развития. Его следует размещать в первую очередь по таким предшественникам, которые оставляют достаточное количество легко доступных растениям питательных веществ, однако не оставляют повышенного количества азота.

Яровая пшеница является одной из основных продовольственных культур в Северо-Восточном регионе Нечерноземной зоны РФ. Из-за сложных агроклиматических условий региона как урожайность, так и качество зерна яровой пшеницы неустойчивы по годам. Одним из путей увеличения сбора зерна и сохранения его качества является использование лучших, приспособленных к местным условиям сортов.

На 2011 год в Кировской области районировано 10 сортов яровой мягкой пшеницы: Ленинградка, Приокская, Крепыш, Иргина, Ирень, Свеча, Баженка, Симбирцит, Маргарита, Экада 70.

Яровая пшеница имеет слабую корневую систему и невысокую кустистость, хуже других зерновых культур сопротивляется сорнякам и на всех этапах своего развития поражается фузариозными корневыми гнилями. Поэтому для яровой пшеницы пригодны структурные почвы с достаточно устойчивым запасом почвенной влаги и элементов питания, чистые от таких сорняков, как пырей ползучий, хвощ полевой, осот, вьюнок полевой, ромашка, овсюг. Лучшими предшественниками являются высокопродуктивный пласт многолетних бобовых трав, оборот пласта, чистый пар и пропашные культуры. Яровая пшеница отзывчива на применение полного минерального удобрения. При расчете научно обоснованных норм внесения удобрений под планируемый урожай необходимо учитывать агрохимическую характеристику почвы, коэффициент использования яровой пшеницей элементов питания из почвы и внесенных удобрений. Для Кировской области оптимальная доза – N₆₀P₄₅K₄₅ действующего вещества на гектар.

Приемы основной и предпосевной обработки почвы под яровую пшеницу необходимо дифференцировать в зависимости от характера почвы, ее увлажнения, погодных условий и других факторов.

Предпосевная обработка почвы включает ранневесеннее боронование, за 1-2 дня до посева проводится предпосевная культивация с одновременным боронованием. Под предпосевную культивацию необходимо внести полные минеральные удобрения. Перед посевом пшеницы по любому предшественнику почву прикатывают (исключая этот прием в дождливую погоду и на сырых почвах). Между культивацией почвы и посевом пшеницы разрыв недопустим.

В Нечерноземной зоне очень важно качество семенного материала, так как после посева здесь часто создаются неблагоприятные условия для прорастания семян и появления всходов. Необходимо использовать полновесные семена с высокой энергией прорастания и полевой всхожестью. Для улучшения посевных качеств семян яровой пшеницы обязательным приемом является протравливание химическими препаратами против пыльной и твердой головни, корневых гнилей, спорыньи и т.д.

Ранний посев - одно из основных условий для получения высоких урожаев яровой пшеницы в Нечерноземной зоне. Рано посеянная пшеница уходит от майско-июньского дефицита влаги, от повреждения шведской мухой. Поздний посев ведет не только к снижению урожая, но и к ухудшению технологических и посевных качеств семян. Лучшим способом посева яровой пшеницы является узкорядный (ширина междоузлия 7,5 см). Норма высева из расчета 6,0-7,0 млн. всхожих зерен на 1 га. Равномерная глубина заделки семян обеспечивает появление дружных всходов, лучшую сохранность стеблестоя к концу вегетации. Поэтому, если по каким-либо причинам не успели сделать прикатывание до посева, обязательно прикатать почву после посева.

Яровая пшеница после всходов развивается очень медленно и сильно угнетается сорняками, поэтому в период полного кущения пшеницы необходима обработка посева водным раствором гербицида, который подбирается в зависимости от видового состава сорняков.

В период вегетации яровая пшеница повреждается многочисленными вредителями, среди которых шведская и  гессенская мухи, хлебные блошки, трипсы. Основные меры борьбы с вредителями - агротехнические (правильный севооборот, качественная обработка почвы, ранние сроки сева). При массовом появлении вредителей посевы обрабатывают инсектицидами.

Уборку яровой пшеницы проводят, как правило, прямым комбайнированием в период наступления фазы полной спелости и заканчивают в течение пяти дней, чтобы сохранить урожайность, технологические и посевные  качества семян. На хранение рекомендуется закладывать просушенное отсортированное зерно с влажностью не более 14%.

В Волго-Вятском регионе в 2006 и 2011 гг. рекомендованы к возделыванию сорта яровой пшеницы Свеча и Баженка, созданные в ГНУ НИИСХ Северо-Востока Россельхозакадемии.

Яровая мягкая пшеница Свеча.

Сорт относится к разновидности мильтурум, раннеспелый, созревает через 79-80 суток или одновременно с сортами Иргина и Ирень, среднестебельный (высота растений 90-107 см), обладает высокой устойчивостью к полеганию, прорастанию зерна в колосе. Бурой листовой ржавчиной, мучнистой росой при естественном заражении поражается слабо. На искусственных инфекционных фонах сорт Свеча слабовосприимчив к пыльной и твердой головне, в средней степени - к фузариозной корневой гнили. Сорт отличается высокой адаптивностью к агроклиматическим условиям.

За 8 лет сортоиспытания на пяти сортоучастках Кировской области средний урожай сорта Свеча составил 3,8 т/га (на 0,2 т/га выше сорта Ирень). Максимальный урожай сорта 6,0 т/га получен в 2005 году на Слободском сортоучастке. На Зуевском сортоучастке в 2006 и 2011 гг. урожай зерна указанного сорта составил 5,2 и 5,7 т/га.

Сорт Свеча имеет высокостекловидное выровненное зерно, средняя натура зерна из 13 лет изучения в конкурсном сортоиспытании составила 780 г/л. В зависимости от условий выращивания формирует ценное или сильное по качеству зерно. Содержание клейковины в зерне от 27 до 32 %, клейковина всегда первой группы качества (ИДК-1 = 45-75 усл.ед.).

Яровая мягкая пшеница Баженка.

Сорт относится к разновидности мильтурум, раннеспелый, созревает за 70 - 94 суток, т.е. одновременно, или на 1-4 сутки позднее стандарта Ирень. Засухоустойчивость на уровне стандарта или выше на 0,5 балла. Сорт устойчив к полеганию, осыпанию, прорастанию зерна в колосе, хорошо вымолачивается. Сорт Баженка слабо поражается корневыми гнилями в период «всходы - выход в трубку», что предотвращает изреженность посевов в период вегетации. На инфекционных фонах отличается высокой устойчивостью к пыльной и твердой головне.

Сорт Баженка отличается высоким уровнем стабильности урожайности. В государственном сортоиспытании находится с 2009г. Максимальный урожай 5,9 т/га получен в 2011 году на Зуевском сортоучастке (на 0,6 т/га выше стандарта Ирень). По комплексу признаков (стекловидность зерна, содержание сырой клейковины, разжижение и упругость теста, сила муки, стабильность, объемный выход хлеба) формирует зерно, характерное для ценной пшеницы.

В ГНУ НИИСХ Северо-Востока проведены опыты по влиянию сроков посева и норм высева на урожай яровой пшеницы сорта Свеча (2006-2008 гг.) и сорта Баженка (2009-2011 гг). Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая, предшественник чистый пар. Под посев вносили минеральные удобрения из расчета 45 кг действующего вещества NPK. Изучались два срока посева: ранний (первая пятидневка мая) и средний (через 14 суток после раннего посева), и три нормы высева: 6,0  (контроль), 5,5 и 5,0 млн. всхожих семян на 1 га.

Агроклиматические условия  2006-2011 гг. исследований значительно различались как по температурному, так и по водному режиму в отдельные фазы роста и развития растений. Во все годы исследований у обоих изучаемых сортов не выявлено дифференциации норм высева в зависимости от сроков посева. Лучшими сроками посева были ранние. В среднем за три года исследований урожай яровой пшеницы Свеча при среднем сроке посева (конец второй декады мая) снизился по сравнению с ранним посевом (первая пятидневка мая) на 1,0 т/га. Оптимальная норма высева сорта Свеча - 6,0 млн. всхожих зерен на 1 га. Максимальный урожай сорта (4,2 т/га) получен в 2008 году при раннем сроке посева и норме высева 6,0 млн. зерен/га.

Урожай зерна сорта Баженка был также значительно выше при раннем сроке, прибавка урожая в среднем за три года исследований составила 1,1 т/га. Максимальный урожай яровой пшеницы сорта Баженка (5,6 т/га) получен в 2009 году при раннем сроке посева и норме высева 5,5 млн. всхожих  зерен на 1 га. В среднем за три года исследований урожай зерна сорта Баженка при обоих сроках посева между нормами высева  6,0 млн. и 5,5 млн. всхожих зерен на 1 га фактически не отличался, что делает возможным экономию семян при посеве этого сорта.

Заведующая лабораторией

яровой пшеницы

ГНУ НИИСХ Северо-Востока

Россельхозакадемии,

кандидат с.-х. наук Л.А.Коряковцева

Вопросы для изучения:

1.Биопрепараты.

2.Фунгициды.

а).протравители озимых культур

б) протравители яровых культур

Фунгициды применяемые в период вегетации.

3.Гербициды

а) однокомпонентные  гербициды.

б) двухкомпонентные и трехкомпонентные гербициды.

Гербициды сплошного действия.

4.Инсектициды.

5.Обработка складов.

В структуре посевных площадей 1990…2000 гг. Северо-Восточного региона европейской части России площади, занимаемые озимой рожью, составляли 17,2…41,8%, яровой пшеницей - 14,6…24,3%, ячменем - 16,8…29,6%, овсом - 17,6…26,4%. Качество высеваемых семян при этом было недостаточно высоким. Поэтому семена использовались не только 1, 2 и 3 класса посевных стандартов, но и неклассные. В ряде случаев посевные площади, числящиеся занятыми овсом, пшеницей или ячменем, из-за отсутствия чистых семян засевались зерносмесями.

Многоядные вредители.

Мышевидные грызуны.

Основной вредящий вид – мышь полёвка (Microtus arvalis). Раннее весеннее контрольно-выборочное обследование было проведено в южных районах области на полях многолетних трав и залежей освободившихся из - под снега.  Зимовка мышей проходила в не благоприятных погодных условиях, поэтому весенняя численность снизилась. Более позднее массовое обследование полей на всей территории области показало, что, как и прежде, наиболее заселёнными оказались посевы многолетних трав и залежных земель. Многолетние травы заселены на 77,1% обследованной площади, залежи на 100%. Средняя численность мышей составила на посевах озимой ржи 8,2 нор на гектар; многолетних травах 13 нор; залежах 21 нор, что ниже уровня предыдущих лет. В течение летнего периода численность мышевидных грызунов не возросла. Осенью грызуны сконцентрировались в обычные места обитания -  поля многолетних трав и залежь. Зимующая численность составляет: на посевах озимой ржи  2,9 нор на гектар; многолетних травах 7,7 нор; залежах 23.

В 2011 году  увеличения  численности не ожидается.

Важнейшим фактором, определяющим качество молока и его пригодность для дальнейшей переработки, является полноценность кормления животных: энергетическая ценность кормового рациона, соотношение основных питательных веществ (протеина, клетчатки, крахмала, сахара и биологически активных веществ, которые влияют на состав и свойства молока).

Минерально-витаминная недостаточность, которая проявляется при больших дачах концкормов, а также при низком уровне углеводного обмена, приводит к увеличению кислотности молока и ухудшению его качества.

Инструкция.

Увеличение производства продукции животноводства зависит от уровня организации воспроизводства сельскохозяйственных животных. Искусственное осеменение, являясь основным средством крупномасштабной селекции, позволяет существенно ускорить темпы качественного улучшения скота за счет максимального использования выдающихся производителей.

Эффективность искусственного осеменения коров и телок проявляется в полной мере при проведении в колхозах и совхозах целенаправленной селекционно-племенной работы, полноценного кормления и правильного содержания скота, наличии квалифицированных кадров по осеменению животных, обеспечении пунктов искусственного осеменения необходимым оборудованием, приборами и инструментами.