Жмыхи и шроты не только из рапса
Определяющим фактором интенсификации животноводства является бесперебойное полноценное кормление животных, что приводит к необходимости ввода в рацион жмыхов и шротов. Жмыхи и шроты - это высокобелковые кормовые продукты, получаемые при переработке семян масличных растений.
В основном их используют в рационах и комбикормах всех видов животных для балансирования их по протеину. Содержание сырого протеина в жмыхах и шротах достигает 30-50 %, где 95 % азота приходится на белковый азот. Основной масличной культурой в Кировской области в настоящее время является яровой рапс, который имеет ряд сложных моментов при возделывании в ряде агротехнических приёмов и влияния на экологию. Традиционной масличной культурой России является лён. Основные площади сосредоточены на Северном Кавказе, в Сибири, Нижнем и Среднем Поволжье. Расширение посевов масличного льна может стать существенным дополнением традиционным масличным культурам во многих регионах, в том числе и в Кировской области. Эта культура обладает высокой приспособленностью к колебаниям внешних условий, легко переносит недостаток влаги в начальный период своего развития и хорошо использует летние осадки, что важно в засушливых условиях. Сроки её уборки хорошо вписываются в общий конвейер производства маслосемян. Выращивание льна хорошо механизировано, по уровню затрат труда на производство единицы продукции стоит в одном ряду с зерновыми. Льняной жмых – отличный концентрированный корм, пригодный для скармливания всем сельскохозяйственным животным. В 100 кг его содержится 114,3 кормовых единиц и 25,8 кг переваримого протеина. По аминокислотному составу семя льна схоже с соевым белком.
1 кг льняного жмыха содержит:
Обменная энергия — 14 МДж;
Сырой протеин — 35%;
Жир — 19%, в том числе линоленовой — 50%;
Линолевой — 12%;
Олеиновой — 25%;
Клетчатка — 12%;
Кальций — 2,64 г/кг;
Фосфор — 4,37 г/кг.
Биологические особенности льна.
Лен масличный считается засухоустойчивым растением, и если получены хорошие всходы, то нормальная густота растений в посеве сохраняется до уборки. Продолжительность вегетационного периода зависит от агрометеорологических условий вегетационного периода. Теплая, сухая погода способствует созреванию семян льна за 80–86 дней после появления всходов. При недостатке тепла и избыточном количестве осадков во второй половине лета вегетационный период составляет от 106 до 120 дней. В прохладные и влажные годы при более высокой массе растений льна масличного на единице площади формируется и более высокая урожайность семян, которая может достигать 2,33 т/га. Однако научными исследованиями доказано, что при таких погодных условиях масса 1000 семян снижается на 0,17–0,88 г.
Технология возделывания льна масличного.
Норма высева.
При хорошей густоте посева формируются преимущественно одностебельные растения льна независимо от погодных условий вегетационного периода.Высокая урожайность семян льна формируется при определенном количестве растений на единице площади посева. Этот оптимум для масличного льна обычно наблюдается при густоте стояния 750 – 800 шт/м2, что позволяет не затенять стоящие рядом растения. При более низкой густоте формируются боковые стебли с коробочками, но для их созревания необходимы благоприятные погодные условия, что не всегда наблюдается в Нечерноземье в августе – сентябре.
В 2014-2015 годах на кафедре общего земледелия и растениеводства Вятской ГСХА изучалось влияние нормы высева на семенную продуктивность сорта льна Снежок. Опыт закладывался в трёхкратной повторности с нормой высева 18 млн.шт/га (общепринятая норма по Нечерноземью), 15 млн.шт/га, 12 млн.шт/га, 9 млн.шт/га, 6 млн.шт/га. В среднем за 2 года исследований наибольшая урожайность семян была получена при норме высева 12 млн.шт/га.
Минеральное питание.
Научные исследования в ВНИИ льна в период 2013-2015 года по эффективности различных доз минеральных удобрений под лен масличный показали отзывчивость льна масличного на минеральные удобрения. Наибольшая урожайность льносемян получена при применении минеральных удобрений в дозе N45P60K90 (смесь удобрений).
Исследования проводили в Тверской области на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве со следующими агрохимическими показателями: pHKCl – 5,2, содержание фосфора – 220 мг/кг и калия – 150 мг/кг. Сравнивали наиболее применяемое комплексное удобрение – азофоска (N – 16%, Р2О5 – 16, К2О – 16) в дозах 2, 3 ц/га и новое для льна азотно-фосфорно-калийное удобрение с бором (N – 14%, Р2О5 – 23, К2О – 14 + 1 В2О3 (ОАО ≪ФосАгро-Череповец≫) – 2,2 ц/га, выравненное по азоту к азофоске 2 ц/га. А также смесь удобрений в соотношении N:P:K = 1:2:3. Смесь удобрений состояла из аммиачной селитры, суперфосфата и калия хлористого. Рентабельность от применения смеси удобрения с N45P60K90 и азотно-фосфорно-калийное удобрение с бором с N31P51K31В2,2 была на одном уровне 61,5%.
Сорта, допущенные к использованию по Волго-Вятскому региону.
Биохимический состав семян льна масличного в значительной степени определяется генотипом сорта, и меньше зависит от условий года. Семена различных сортов льна отличаются по содержанию основных питательных веществ – сырого жира и протеина.
Оригинатор сортов ГНУ Сибирская опытная станция ВНИИМК
- Северный. Сорт раннеспелый. Вегетационный период – 70-87 дней. Благодаря раннеспелости и высокой пластичности он может возделываться от степной зоны до зоны подтайги. Раннеспелость сочетается в нем с хорошей продуктивностью, высокой масличностью семян. Урожайность семян от 1,2 до 2,5 т/га. Масличность семян – 47,0-50,0 %, йодное число масла – 180-186 ед.
- Сокол. Сорт среднеспелый. Вегетационный период – 85-95 дней. Обладает высоким потенциалом урожайности семян. Урожайность составляет 1,5-3,0 т/га. Масличность семян -47-50 %, йодное число – 180-190 ед.
- Легур. Сорт среднеспелый, вегетационный период составляет 79-91 день. Урожайность семян колеблется от 1,2 до 2,6 т/га. Содержание жира в семенах – 47,5-50,0 %, качество масла хорошее (йодное число – 180-187 ед.).
- Ручеёк. Сорт высокопродуктивный, высокомасличный, среднеспелый период от полных всходов до технической спелости семян 80-85 дней. Потенциальная урожайность семян до 25 ц/га. Масличность семян до 51 %.
Хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям. Сорт хорошо отзывается на высокую агротехнику возделывания.
Saatbau производитель семян в Австрии.
- Абакус. В Волго-Вятском регионе средняя урожайность семян - 16,0 ц/га. Масса 1000 семян - 6,2 г. Вегетационный период - 104 дня. Содержание жира - 44,7%. Оригинатор : DIECKMANN GMBH & CO.KG.
- Санрайс.Сорт с высокой урожайностью и ультра ранним созреванием, равномерным цветением, высокой устойчивостью к ржавчине, отличной устойчивостью к полеганию. Содержание масла: 42,5%. В Волго-Вятском регионе средняя урожайность семян - 14,9 ц/га. Масса 1000 семян - 5,6 г. Вегетационный период - 98 дней.
Лён как кормовая культура заслуживает самого пристального внимания, и имеется достаточно много аргументов в пользу того, чтобы лен масличный пополнил ассортимент возделываемых растений в Кировской области и повысил эффективность работы всей отрасли растениеводства.
Консультант- агроном «КН» Е.Н. Зязева