С первого, второго дня жизни телят переводят в «индивидуальные домики» расположенные вне помещения. Перед каждым домиком находится выгульная площадка. Всю зиму они содержатся на глубокой сменяемой подстилке.

Современная технология «холодного» метода включает в себя следующие элементы: