Интенсификация молочного и мясного животноводства, рост продуктивности крупного рогатого скота требует поддержания физиологического состояния животных на высоком уровне. Это является залогом их длительного продуктивного использования и гарантией получения молока и мяса высокого качества.

Среди множества факторов, которые определяют развитие животноводства, важное влияние на состояние здоровья животных оказывает кормовая база. Как известно, одним из основных видов кормов для жвачных животных являются объемистые корма (силос, сенаж). Именно они на 70% обуславливают эффективность рубцового пищеварения, влияя тем самым на уровень продуктивности и на воспроизводительные способности. Высокое качество объемистых кормов в рационах крупного рогатого скота является основой повышения молочной и мясной продуктивности животных. Заготовить объемистые корма высокого качества возможно только при соблюдении основных технологических требований при их производстве. По Кировской области за 2019 год было скошено трав первым укосом 315284,5 тонн, заготовлено сена 137878,5 тонн, сенажа 496787,9 тонн, в том числе сенажа в упаковке 14877 тонн, зерносеннажа 225851 тонн, соломы 21291,3 тонны, зеленой массы на силос 1610597 тонн, зернофуража 185033,7 тонн. В 2019 году лабораториями области было исследовано 4430 пробы корма и биоматериала, что составило 97,6% к уровню прошлого года. 7,4% признаны непригодными для фуражных целей, либо ограничены к скармливанию. 23,9% силосов и сенажей от общего количества проб ограничены к скармливанию по причине роста плесневелых грибов, а также отмечался рост фитопатогенных грибов. Увеличилось количество исследований зерна, комбикорма, продуктов животного происхождения, жмыхов и шротов. С 2016 года идет увеличение микотических абортов 14,6% в 16году, 18,4% в 2017 году, 2018- 19,4%, в 19 – 15%.

Процент положительных результатов при диагностике микозов КРС остается очень высоким. Поэтому животноводам необходимо контролировать качество кормов и проводить мероприятия по профилактике микозов и микотоксикозов сельскохозяйственных животных. Мероприятия, от которых зависит качество кормов нужно начинать с заготовки объемистых кормов. 

В основе силосования лежит процесс молочнокислого брожения, тогда как сохранность сенажа базируется на физиологической сухости растительного сырья. Для получения объемистых кормов с высокими показателями необходимо соблюдать технологию заготовки кормов.

Внесение консервантов в корма обусловлено необходимостью обеспечить максимальную сохранность. При этом консерванты способны снизить развитие нежелательных микроорганизмов, вызывающие потери питательных веществ и энергии в ходе закладки и хранения, а также в процессе кормления кормов. Кроме того, внесение консерванта исключает вторичную ферментацию готового корма при вскрытии ямы и на кормовом столе. Успех применения любого консерванта – это правильное внесение его в зеленую массу. Внесение консерванта наиболее эффективно одновременно с измельчением массы, при этом обеспечивается равномерное нанесение рабочего раствора на всю массу.

Так же следует помнить, что при заготовке силосов из трудносилосуемых и несилосуемых культур необходимо применение ферментных препаратов, которые обеспечивают гидролиз сложных углеводов до простых сахаров, необходимых для питания молочнокислых бактерий. Максимальное значение бактерий в жидких консервантах это 9 степень.

Консерванты для заготовки силосов. 

Биологические консерванты, в состав которых входят бактерии, Биотрофф 111, Биомид 3, Битасил, Биосиб, 

Консерванты для заготовки силосов , сенажей с ферментными препаратами Биосиб Биоферм, Биосиб Комби, Сил Олл.

При нарушении технологии заготовки объемистых кормов силосной массы в ней развиваются плесневелые грибы, выделяющие микотоксины. Большинство микотоксинов угнетают рубцовую микрофлору. В результате снижается степень переваривания клетчатки целлюлозолитическими бактериями и количество доступной энергии. 

Для профилактики и лечения микотоксикозов у крупного рогатого скота необходимо использовать адсорбенты микотоксинов. Адсорбенты бывают 3 видов: минеральные (в состав которых входят алюмосиликаты, диоксид кремния) (глина, уголь) органические (в составе содержат маннаноолигосахариды) (стенки дрожжей), и комбинированные (в составе минеральные компоненты, органические, а так же ферменты и витамины). Адсорбенты, содержащие только минеральные компоненты, с частью токсинов выводят из организма животных минеральные вещества, до 5%. Органические адсорбенты помогают повышению иммунитета за счет роста бактерий рубца, тем самым повышая резистентность организма. Отдавать предпочтение лучше комбинированным, так как в их состав входят несколько видов адсорбентов и ферменты. Благодаря такому составу комбинированный адсорбент связывает большой спектр микотоксинов, выводит токсины, шлаки и другие химические соединения. Адсорбенты, которые применяются чаще в сельхозпредприятиях Кировской области: Таксаут, Микосорб, Фунгисорб, Бимиксидин адсорбент, Амиго.

Важным резервом повышения переваримости кормов является использование ферментных препаратов. Особенно это актуально в рационах лактирующих коров в первые месяцы лактации и молодняка на концентратном типе откорма.

Известно, что значительная часть питательных веществ корма переваривается у жвачных в преджелудках за счет симбиотической микрофлоры. Правильное течение процессов в преджелудках - залог нормального обмена веществ. Поддержанию нормальной микрофлоры в рубце жвачных животных помогают синбиотики, пробиотики и пребиотики. 

Следует помнить, что нет волшебной таблетки. Данные кормовые добавки не панацея от всех болезней, но при правильном использовании данных кормовых добавок в рационах животных можно получить не только здоровых животных, но и повысить молочную и мясную продуктивность.

В нашей области предприятия используют продукцию компаний: Гео, Сиббиофарм, Агробалт, Биотроф, Восток, Мустанг,Оллтек и другие. 

В 2019 году компания ООО ЭкоСтар ставила опыты по внесению синбиотика румистарт и адсорбента фунгисорб на разных предприятиях с рабочей дозировкой обоих препаратов 40 грамм. Опыт проводили на коровах 2 сухостойного периода, родильного отделения и раздойной группы, в течение 45 – 60 дней, с 1 или 2 контрольными дойками для наблюдения за молочной продуктивностью. Было выявлено, что повысилась поедаемость кормов, их переваримость, улучшилось состояние здоровья коров, и повысилась молочная продуктивность от 1,5 литров до 4 литров молока на голову.

Не стоит забывать об осторожности при выборе заменителей цельного молока. При выпойке зцм с 5-7 дня жизни телят количество молочных компонентов должно быть не ниже 75-80%. В составе растительных компонентов должно быть по минимуму. Важную роль играет жир, который используется в заменителях. Для удешевления продукта чаще добавляют пальмовое масло. Как один из минусов - плохое усвоение кальция. Усвоение кальция очень важно для роста и развития теленка. Для тех, кто использует зцм с семенем льна. Обратите внимание на количество льна в составе, его должно быть не более 15%, это можно определить по цвету. Он должен быть кремового цвета, а не цвета асфальта или жмыха. Внимательно читайте, что написано на мешке. Не так давно встретились с продуктом «молочная кормосмесь для телят». Это не зцм. Так же существуют хитрости из ряда урока химии школьной программы для определения состава. Уксусная кислота – содержание мела и молочной части, шипение и пена, свертываемость белка молочного. На вкус можно определить срок годности молочной сыворотки (не более 6 месяцев) прогорклость, и наличие антибиотиков, горько-кислый вкус с легким пощипыванием языка. В заменителе цельного молока не должны присутствовать антибиотик, мел, сорбент, пшеничная мука, прогорклая сыворотка. Наиболее зарекомендовавшие себя производители заменителей цельного молока Мустанг, Продинвест, Северный Союз, Вороновский завод регенерируемого молока.

Еще одним из любимых энергетиков у специалистов является пропиленгликоль. В жидком виде, при скармливании снижается поедаемость кормов, за счет большого количества энергии. В сухом виде, чаще всего не имеет заявленного состава. При смешивании для получение сыпучего состояния с диоксида кремния уходит больше, чем 35%. А именно 50 % и выше. Диоксид кремния является минеральным адсорбентом. При внесении сухого энергетика на корма не все животные охотно его потребляют, при смешивании его в монокорме, разовое потребление очень мало, а также часть его при взаимодействии с уксусной и масляной кислотами улетучивается. Для тех, кто все же использует сухие энергетики лучше растворять его в воде и выпаивать, либо дренчевать. Поэтому лучше использовать жидкие энергетики, в состав которых входит и пропиленгликоль и глицерин, а также ферменты и витамины.

Выбор кормовых добавок зависит от уровня продуктивности, от процента голштинизации, от породы крупного рогатого скота, от состава добавок и от компетентности специалистов. 

Чтобы проверить достоверную информацию о продукции можно зайти на сайт Ирена Россельхознадзора и посмотреть есть ли данная добавка в реестре, а также изучить инструкцию по применению. Большинство импортных производителей, чтобы их продукт был конкурентно-способным на рынке, в инструкциях умышленно занижают дозировку. Поэтому не поленитесь и изучите все инструкции по добавкам на данном сайте.

Выбор, какую продукцию использовать делаете вы, уважаемые специалисты.

Главный зоотехник, консультант
КОГБУ «ЦСХК «Клевера Нечерноземья» Бякова Н.С.