Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) опасаются, что тенденция к росту цен на продукты сохранится и в наступающем году.

Наибольший скачок с этого лета продемонстрировали цены на молоко и молочные продукты (более чем на 70%). Из зерновых за последние несколько месяцев выросли цены на рис (более чем на 20%), а также на кукурузу (на 15%). За год сахар подорожал более чем вдвое, а цена какао достигла максимума за последние 30 лет.
Спрос на молоко растет, а производство его в разных странах, особенно в США, упало, поэтому полезный напиток не станет дешевле и в следующем году. Молоко будет дорожать еще и потому, что цены на него пока далеки от максимального уровня 2008 года. Аналитик Колумбийского исследовательского института по сельскому хозяйству Скотт Браун уверен, что в следующем году 100 фунтов молока будут стоить более $16.
Единственное, что может утешить потребителей - небольшое снижение цен на пшеницу, наблюдаемое в декабре, а также стабильность цен на мясо.