Колхоз “Красная Нива" под Москвой сменил свою специализацию, когда экономисты подсчитали, что держать коз выгоднее. В свое время от колхозных буренок надаивали по 6000 килограммов молока, ежегодно хозяйство продавало по 75-80 голов племенного молодняка, 19 бычков были поставлены на племенные предприятия области. Журналисты называли хозяйство “алмазным фондом” животноводства России.

В результате проводимых в стране либеральных “реформ”, цельное козье молоко оказалось в два-три раза дороже коровьего, затраты на его производство, даже на привозных кормах, ниже, есть постоянный рынок сбыта продукции, существует растущий спрос на козлят у местного населения.
Начинали новое дело так. Коз покупали во Владимирской, Тульской, Ленинградской областях. Конечно, без родословной. О том, как ухаживать за такими животными, поначалу имели самое общее представление. Ведь племенным козоводством в стране последний раз занимались в пятидесятые годы.... С крупным рогатым скотом работать проще - все технологии и нормативы прописаны и апробированы. По козам этого нет. Можно поучиться этому за границей, но не все применимо в России.
В хозяйстве насчитывается порядка тысячи коз. Большая часть -козоматки, от которых надаивают в среднем по две тысячи килограммов молока. В отдельном загоне стоят козлы-производители. В козоводстве искусственное осеменение не так широко распространено, как в животноводстве.
Коза должна содержаться в идеально чистых условиях, поэтому доильный зал моется после каждой дойки, а ферма - каждые два дня.
Козье стадо кормят сеном, зерном, жомом, комбикормом. На поставку кормов в хозяйстве долгосрочные договоры - со Смоленском, Волгоградом, Ленинградской областью. После кормежки комбикормом молоко у дойных коз заметно прибавляется. Козлята растут как на дрожжах. За месяц каждый козленок набирает почти по шесть килограммов.
- По решению Комиссии Мосплемобъединения Московской области колхозу “Красная Нива" присвоен статус племенного репродуктора по разведению малого рогатого скота, - подчеркнул начальник отдела по аграрной политике и работе с сельскими поселениями администрации района Андрей Полухин. -Иными словами, мытищинское сельхозпредприятие становится первым в России племенным козоводческим хозяйством.