Зима - лучшая пора для подведения итогов полевой страды и пополнения знаний. Савковы, известная семья фермеров, ежедневно, выполнив необходимые работы по хозяйству, два с половиной часа занимаются с голландским специалистом.

Занятия с ними проводит Ян Хилберт, представитель голландской фирмы, которая оказывает профессиональные консультации в сферах производства, торговли. Через нее на мировой рынок, в том числе и в Россию, продвигаются современные технологии сельского хозяйства Голландии. Общей темой Савковых и Хилберта является картофелеводство.